Olá Neto!
De fato a Palavra de Deus menciona sim sobre o óleo ser usado para a cura em nome de JEsus como vc citou em Tiago... porém o óleo tb era usado quando se consagrava alguém para ser rei, líder, para governar... nos dias de hoje quando se consagra/separa uma pessoa para o ministério tb se usa o óleo...
Jesus certa vez usou as palavras do profeta Isaías (61) para dizer que o Espírito de Deus o havia UNGIDO para libertar os oprimidos e cativos, etc... e não vemos o derramamento do óleo literalmente, porque neste caso se refere unção como CAPACITAÇÃO SOBRENATURAL de Deus, o que todos nós tb podemos receber a medida que cremos e buscamos pois esta palavra tb é para nós nos dias de hoje, assim creio!
O oléo vem sendo usado pra muitas coisas e devo concordar com vc que algumas vezes usado erroneamente, sem nenhum fundamento.. por exemplo, nós ungimos com óleo todas as ruas de um determinado bairro em nossa cidade antes de começar um ponto de pregação... não há na Biblia (pelo menos desconheço) nenhuma referência para jogar óleo pelas ruas, mas fizemos isso por fé no sentido de que o óleo era usado para curar, então enquanto o óleo era derramado sobre as ruas, orávamos para que a Cura do Senhor viesse sobre cada família...
Tudo vai da fé de cada pessoa... as pessoas geralmente trazem roupas nas igrejas para que seja orada sobre elas, e até ungidas com óleo... outras trazem foto, tudo depende da fé... e a Biblia diz que sem fé é impossível agradar a Deus... e tb diz que o que fazemos sem fé, pecamos!
Cada um prestará contas do que se faz estando diante de um povo ministrando... Se a fé desta pessoa que vc menciona for sincera, e isso somente o Senhor conhece, então assim será na vida daqueles que foram ungidos, ou receberam esta unção como é dito...
A nós não nos cabe julgar, mas diz a Biblia que se julgamos que seja de acordo a Palavra de Deus... mas para não cometermos erros, é melhor não fazê-lo.
Que o Senhot te abençoe grandemente em nome de JEsus.